Trigo Sarraceno

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También llamado alforfón, se considera un pseudocereal gracias a sus propiedades alimenticias, tiene una forma trigonal.

Tiene grandes valores que lo han llevado a considerarse la reina de la proteína vegetal. Ayuda contra el colesterol, tiene beneficios en problemas circulatorios y su función antiinflamatoria, alto contenido en fibra, provocando efecto sacia te y ayuda a regular el apetito, contiene un, no contiene gluten, lo que lo hace apto para celíacos.

Se puede tomar crudo o cocinado, su harina es ideal para la elaboración de crepes o tortitasalto valor protéico

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50g, 100g, 250g, 500g, 750g, 1000g

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